绝对的家常便饭

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:49

品相不是很好但是对自己的口味时不时做几样满足一下胃肠，晒出来大家见笑了

鸡汤荷包蛋青菜面

家常饭_副本.jpg

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:50

上汤娃娃菜

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:51

青菜底红烧狮子头

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:51

颜色有点失真不知为什么

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:52

酸辣笋瓜

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:53

西红柿烧茄子

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:55

美味炖鸡（整鸡斩成小块，辅料黄豆，木耳，香菇，西洋参等等）

家常饭 (5)_副本.jpg

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:57

餐具大小不一，摆放得乱七八糟

家常饭 (6)_副本.jpg

kfllff · 发表于 2014-8-20 22:59

菜还没有齐最后是一个网购的蛋糕
家常饭 (10)_副本.jpg

siyg710 · 发表于 2014-8-20 22:59

饿了。。。。。。。。。。。

dude1021 · 发表于 2014-8-20 22:59

楼主手艺不错，比我强太多了。

kfllff · 发表于 2014-8-20 23:02

这顿饭吃完体重长了一公斤还多，牙不好了街上饭店大多数菜品吃着困难，只有在家里做些个容易嚼的菜品，烧得烂一些品相就差了，塌架子了。

羽丰天空 · 发表于 2014-8-20 23:25

还是鸡汤荷包蛋挂面清爽适口

bh7pdz · 发表于 2014-8-20 23:26

营养不错的

kfllff · 发表于 2014-8-20 23:42

我最拿手的是狮子头，早上一大早大概是五点多去菜市场，捡最新鲜的肉也就是还有余温的肉，一斤肉七分瘦（看自己喜好也可以六分瘦五分瘦），一定要自己剁馅千万不要机器绞馅，加入2-3个馒头制成的馒头屑，加盐，葱花，姜末，五香粉，少许胡椒粉，一点点料酒，清水把所有的用料一起打匀，要使劲打时间长一些，最后做成12个大圆球入油炸透，青菜用开水焯过垫在盘子底，炸好的狮子头和最后炒好的汤汁混匀放在青菜上面即可，我们家里人从不在外边点狮子头这道菜，没有我做的好吃用料讲究，这是御厨亲传再细的就不啰嗦了，遗憾的是清炖狮子头我至今做不出御厨师傅的味道，以后再继续研究吧师傅已经仙去几十年了，能不能悟出奥秘不好说了

kfllff · 发表于 2014-8-20 23:54

向红星学习发吃食贴

天意弄人2 · 发表于 2014-8-20 23:57

曾得高人指点啊，佩服

kfllff · 发表于 2014-8-21 00:03

天意弄人2 发表于 2014-8-20 23:57
曾得高人指点啊，佩服

文革期间与其为邻一孤寡老人嗜酒如命，他是跟着某大学校长兼省委书记来到我们这里落身的。当年无知，不知为宝，只是偶然听他酒后闲聊佐以别人议论学了点皮毛

天意弄人2 · 发表于 2014-8-21 00:08

kfllff 发表于 2014-8-21 00:03
文革期间与其为邻一孤寡老人嗜酒如命，他是跟着某大学校长兼省委书记来到我们这里落身的。当年无知，不知 ...

老哥很早起床的，晚上也这么晚还没睡？

kfllff · 发表于 2014-8-21 00:12

中午补觉一小时

绝对的家常便饭

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