西风起，蟹脚痒，阳澄湖畔品蟹忙

文砣 · 发表于 2014-10-28 10:03

母蟹蟹黄泛红，公蟹蟹膏如脂，一位公母各一，不许多拿多占

hugegege · 发表于 2014-10-28 10:47

午饭时间快到了！！！

正宗苍鹰 · 发表于 2014-10-28 10:58

不错，我一直在研究这螃蟹是怎么绑的。我们这里不绑，蟹腿容易掉。

牛车水 · 发表于 2014-10-28 11:13

要加点醋，和生姜丝.醋要是镇江的醋

lxjtea · 发表于 2014-10-28 11:25

一盘这么多，硬货。

417337 · 发表于 2014-10-28 12:15

正宗苍鹰发表于 2014-10-28 10:58
不错，我一直在研究这螃蟹是怎么绑的。我们这里不绑，蟹腿容易掉。

不绑的蟹肉散，吃起来没有绳上的口感好。会绑的绑起来很快，几秒一只，咱们不会的只能巴巴望着

shwxls · 发表于 2014-10-28 12:25

本帖最后由 shwxls 于 2014-10-28 14:06 编辑

正宗苍鹰发表于 2014-10-28 10:58
不错，我一直在研究这螃蟹是怎么绑的。我们这里不绑，蟹腿容易掉。

自己干的话，先把螃蟹放冰箱速冻室，冻个十分钟就够了，别冻死了。这时候螃蟹基本就没啥力气了，然后收拢八条腿，两钳子交叉在前面，横绕两道后竖绕一道，打结即可。

或者不放速冻室，但准备一盆冰水，放入螃蟹，同样效果。不事先冻一下的话，也可以干，但是得戴手套了。

野外浪子 · 发表于 2014-10-28 12:44

本帖最后由野外浪子于 2014-10-28 15:34 编辑

昆山巴城，阳澄湖边上一个镇，图片这地方是路边，除了车辆入口外周围一圈全是蟹楼，足足有至少三十家以上，前几天才去过这里吃了顿霸王蟹。

shmrcc · 发表于 2014-10-28 13:15

今年的蟹市有些低迷，不如往年

汉朝森林 · 发表于 2014-10-28 13:46

现在还是吃母蟹啊，公蟹现在还是一泡水，等到穿外套的时候再吃公蟹，那时候公蟹黄多，母蟹那时就是一泡水。

636976 · 发表于 2014-10-28 13:55

好像今年的蟹子就是不肥。

文砣 · 发表于 2014-10-28 14:52

野外浪子发表于 2014-10-28 12:44
昆山巴城，阳澄湖边上一个镇，图片这地方是路边，除了车龄入口外一圈全是蟹楼，足足有至少三十家以上，前几 ...

浪子兄说得对

骄阳公子 · 发表于 2014-11-8 20:02

很想知道腿是怎么绑上去的，不会是喂药药昏了再绑吧

花钱乐在其中 · 发表于 2014-11-9 21:29

土豪

dawangkewei · 发表于 2014-11-11 19:02

野外浪子发表于 2014-10-28 12:44
昆山巴城，阳澄湖边上一个镇，图片这地方是路边，除了车辆入口外周围一圈全是蟹楼，足足有至少三十家以上， ...

去镇上吃蟹从来不给钱

雾中花水中月 · 发表于 2014-11-11 19:25

第一张是钓鱼还是钓蟹？？？？？

元芳 · 发表于 2014-11-11 20:00

骄阳公子发表于 2014-11-8 20:02
很想知道腿是怎么绑上去的，不会是喂药药昏了再绑吧

哪有，熟能生巧的事。

文砣 · 发表于 2014-11-16 13:24

淫民晚睡发表于 2014-11-12 12:03
楼上的都是万恶旧社会的，吃的起大闸蟹。我等新社会的只能看看你们吃。

旧社会的吃大闸蟹度饥荒

飘零絮 · 发表于 2014-11-16 13:45

我是军事迷 · 发表于 2014-11-20 17:08

最爱大闸蟹！！！你们知道蒸多久吗？

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