709附近的美食。。。洪运轩

水晶糖球球 · 发表于 2015-1-22 12:27

本帖最后由水晶糖球球于 2015-1-22 19:36 编辑

真正老北京风味，老板洪老爷子原来是东来顺的厨子，是老东来顺的味，是冻肉片，有半片云，生吃羊肉，和60元一份的牙签肉。大家看视频
http://www.tudou.com/programs/view/xSEqfXbr45s/

7788有洪老爷子的范。

北旅之星 · 发表于 2015-1-22 12:30

没有听说过，在哪里啊？

水晶糖球球 · 发表于 2015-1-22 12:34

北旅之星发表于 2015-1-22 12:30
没有听说过，在哪里啊？

北纬饭店边上的小胡同里。

水晶糖球球 · 发表于 2015-1-22 12:37

本帖最后由水晶糖球球于 2015-1-22 12:58 编辑

北旅之星发表于 2015-1-22 12:30
没有听说过，在哪里啊？

一定要看完视频。周末组织下去，价格人均80元。真的很北京老字号的味道。

FORCE-RECON · 发表于 2015-1-22 12:41

楼主发软广告

托儿

破蛋而出 · 发表于 2015-1-22 12:41

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水晶糖球球 · 发表于 2015-1-22 12:46

FORCE-RECON 发表于 2015-1-22 12:41
楼主发软广告托儿

呸。。。。看完视频再聊吧。。。学学啥叫涮羊肉。

FORCE-RECON · 发表于 2015-1-22 12:47

破蛋而出发表于 2015-1-22 12:41
没有芥末墎，没有炒豆沬，，，，不去

你Y吃得了芥末墩吗

FORCE-RECON · 发表于 2015-1-22 12:48

水晶糖球球发表于 2015-1-22 12:46
呸。。。。看完视频再聊吧。。。学学啥叫涮羊肉。

没上又吐逼就不算有名

水晶糖球球 · 发表于 2015-1-22 12:52

FORCE-RECON 发表于 2015-1-22 12:47
你Y吃得了芥末墩吗

把你这个顺蜂路孕，简称车震的用芥末拌了，我都能全吃了，还不吐核。

7788 · 发表于 2015-1-22 13:22

这视频以前北京台播过，这只是一段节选。老爷子还痛斥过切片机，说切片机最早是从日本引进的，切出的羊肉片是成卷状的，当时的人根本不认可。东来顺把机器加以改造，把切出的羊肉卷拍成片。

老老兵 · 发表于 2015-1-22 13:25

老爷子真能白活{:soso_e128:}

coolwangming · 发表于 2015-1-22 13:26

苦水都出来了，美食

liwei2012 · 发表于 2015-1-22 14:20

北旅之星发表于 2015-1-22 12:30
没有听说过，在哪里啊？

离709还远着呢？在友谊医院西侧，新北纬饭店北边胡同内。

xiaoshepiaopiao · 发表于 2015-1-22 15:41

顶一下看来不错呢

红星闪耀 · 发表于 2015-1-22 16:38

这个可以。。。。。竹席安排，我们去帮吃。

peng6678 · 发表于 2015-1-22 22:22

当年对新北纬饭店很熟悉，到那楼上就分不清南北

老北京的涮羊肉还是比较靠谱的。

peng6678 · 发表于 2015-1-22 22:32

我90年在附近住过，真没注意过这地方
QQ图片20150122222627.jpg

peng6678 · 发表于 2015-1-22 23:18

看完视频了，说的挺有意思。

涮羊肉首先肉得好，必须涮，煮就不好吃了，火得旺，炭火比电好，再就是调料，一定要有辣椒油，辣椒段榨的油。

破蛋而出当前离线积分 22771 IP卡狗仔卡头像被屏蔽破蛋而出	发表于 2015-1-22 12:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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