重庆小面

红星闪耀

大约是前年底或去年初，我们这里陆续上了很多家重庆小面，各种名称都有，但”小面“是必须的结尾。

到目前为止，全市可能已有上千家了，到处都能看到各类小面馆。

我一直以为，想品尝真正的重庆小面，必须要到重庆去。所以，一直几乎没有在任何一家小面馆吃过。

前一段去过重庆后，品尝了正宗小面的味道。回来也开始了解本地的小面，去了一些大家都说不错的小面馆。感觉这一家还行，有点接近重庆小面的意思了。

吃面之前，一定要有菜。













好几种面，名称各不同啊。










又一次来。










精品牛肉小面。


杂酱面。

陈教授

肚子立刻就饿了。

老花眼

最爱吃面

qiaoqiaoshan

好吃！！！

tdnk

小面一般指光头面，也就是素面，加了牛肉杂酱的就不能冠以小字了

tdnk

重庆面条我觉得宋庆龄故居门口那家胖妹牛肉面味道安逸！两路口宋庆龄故居门口！

老安子

小面你们都没理解！哎 ！

雾中花水中月

喜欢凤爪和猪蹄！！

yubin5555

听说最近两年咱们大重庆的小面大有赶超沙县小吃兰州拉面之势。也不知真假！！

yubin5555

爱镜人 发表于 2015-12-21 19:56
纯粹瞎鸡巴扯蛋！
重庆小面也就你们重庆人吃的奇葩玩意儿！
在北方比如山东烟台，我之前见过几家重庆小 ...

也，看来你的虚火有点大！！不知道是最近工作不顺心？还是生活不如意？？或者性生活不协调
广东凉茶有点像中药！！不过喝喝还是好处多。特别是肝火大的

yqsjp891

每当肚子咕咕叫的时候，最讨厌看到这样的帖子！弱弱的问一句，楼主点这么多菜，你一个人能吃得了吗？

yubin5555

爱镜人 发表于 2015-12-21 20:05
没别的，也不是针对你，也没有脾气大， 就是很鄙视重庆小面，鄙视重庆小面的做法，严重鄙视。面条里放辣 ...

食不对味这也难怪！！其实小面也有不麻不辣的品种。清汤就是这样的！！
而且外地说实话很难吃到正宗的小面！！
小面的那个“小”字，主要是过去这种面是最便宜的（现在也是重庆能吃饱里面最便宜的），还有就是一般是平常小户人家下力的苦力这些下等“小”民们常吃的，而且卖这面的面馆，也是街头巷尾的小门脸，有些桌子都没有，就只有几张板凳

红星闪耀

tdnk 发表于 2015-12-21 18:18
重庆面条我觉得宋庆龄故居门口那家胖妹牛肉面味道安逸！两路口宋庆龄故居门口！

下回去重庆时要去尝尝。我们这里开了几家金婆婆小面，看照片介绍是重庆的。

红星闪耀

老安子 发表于 2015-12-21 18:19
小面你们都没理解！哎 ！

看了中央台那节目《嘿，小面》。

红星闪耀

雾中花水中月 发表于 2015-12-21 18:24
喜欢凤爪和猪蹄！！

自己不是有两对儿吗？

红星闪耀

yubin5555 发表于 2015-12-21 19:38
听说最近两年咱们大重庆的小面大有赶超沙县小吃兰州拉面之势。也不知真假！！

在我们这里，确实如此，满大街都是各种小面馆。。。。。。