贵州红酸汤

红星闪耀 · 发表于 2015-12-11 12:07

自己动手，丰衣足食。

从贵州带回的红酸汤，按照自己的想法加工一下。

想起一个老相声，称这个为鬼子旗。。。。。

热腾腾。

泡烧饼。

味道酸、柔。各种配菜都体现出原味加酸汤的融合味道。只是美中不足，因为没有买到河鱼，故用了海鱼，看来是败笔，鱼的腥味除不净，但只表现在鱼上，并未影响汤及其他配菜的味道。

Heatiron · 发表于 2015-12-11 12:43

逛完君品店就回家做饭啦？

刚2698668366 · 发表于 2015-12-11 13:41

红酸还是煮鱼或做酸汤蹄膀味道正宗些……

叔爱镜子 · 发表于 2015-12-11 13:43

对那个“新式炒米”感兴趣。。。。。。。

元芳 · 发表于 2015-12-11 14:08

什么鱼啊。。？

漆黑中的Firefly · 发表于 2015-12-11 15:09

战备粮都吃掉了啊？

山野莽夫 · 发表于 2015-12-11 15:34

看着就酸爽！！

红星闪耀 · 发表于 2015-12-11 21:59

元芳发表于 2015-12-11 14:08
什么鱼啊。。？

海里的，对鱼不太懂，所以也不知道是什么鱼。

红星闪耀 · 发表于 2015-12-11 22:00

漆黑中的Firefly 发表于 2015-12-11 15:09
战备粮都吃掉了啊？

还没吃。这个可以泡牛奶，也可以泡牛羊肉汤什么的。

mochi · 发表于 2015-12-24 20:05

这个酸煮我们本地都柳江上游的鱼绝佳.

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