重庆小面

ZHANGQIU2 · 发表于 2015-12-25 11:40

红星闪耀发表于 2015-12-24 23:36
有机会可以到河南，山西，陕西，四川尝尝各地不同的面食，相信你会喜欢的。。。

你的小面引发了谢安，我还是第一次在北旅里呛到水了。

陆地龙 · 发表于 2015-12-25 11:42

重庆小面，味道不错，估计那位是由于吃辣的犯了痔疮，骂了大街~

老安子 · 发表于 2015-12-25 12:26

红星闪耀发表于 2015-12-24 23:36
有机会可以到河南，山西，陕西，四川尝尝各地不同的面食，相信你会喜欢的。。。

各种吃的，喜欢就好，真的！

红星闪耀 · 发表于 2015-12-25 12:56

老安子发表于 2015-12-25 12:26
各种吃的，喜欢就好，真的！

我不论是到哪里，一定要找当地特色小吃，好吃不好吃不说，主要是要品尝到。这是一种乐趣，也是对当地饮食文化的一种了解和尊重。

老安子 · 发表于 2015-12-25 12:58

红星闪耀发表于 2015-12-25 12:56
我不论是到哪里，一定要找当地特色小吃，好吃不好吃不说，主要是要品尝到。这是一种乐趣，也是对当地饮食 ...

非常正确的做法！人在世上，能吃到各种特色小吃也算是一种享受！！

ZHANGQIU2 · 发表于 2015-12-25 15:42

本帖最后由 ZHANGQIU2 于 2015-12-25 15:43 编辑

红星闪耀发表于 2015-12-25 12:56
我不论是到哪里，一定要找当地特色小吃，好吃不好吃不说，主要是要品尝到。这是一种乐趣，也是对当地饮食 ...

这是个什么东东？

zqshx · 发表于 2016-2-23 13:26

小面在重庆其实就是指的素面，没有其它荤菜的面，放点时令素菜下面里，主要是靠各家的佐料吸引人；放了红烧牛肉，肥肠，的叫牛肉面，肥肠面，牛肉猪肉臊子的杂酱面等这些算是荤的面。一碗面而已，何必干精火旺

流云飞雪 · 发表于 2016-2-23 14:06

我吃小面不点菜

zuojiawei · 发表于 2018-8-22 09:40

我没有去过重庆，但是在舌尖上的中国看过，重庆人的一天是从小面开始的，小料多可以组合出好多种口味，各家炒制的小料也不一样。我这边也有一家时不时会去吃一碗，要两个小菜，来瓶啤酒，很惬意

红星闪耀 · 发表于 2018-8-22 10:39

zqshx 发表于 2016-2-23 13:26
小面在重庆其实就是指的素面，没有其它荤菜的面，放点时令素菜下面里，主要是靠各家的佐料吸引人；放了红烧 ...

这次再来重庆，跑到一个居民区的小巷子里，专门吃了一碗你说的这种素面。。。。。。

似水流年的寂静 · 发表于 2018-8-22 10:47

小面配小菜，样多少浪费

似水流年的寂静 · 发表于 2018-8-22 10:56

一方水土一方美食，记得去成都吃辣祛痘，回北京再吃起包

pcsms_AB6NNa3e · 发表于 2018-8-23 22:53

zqshx 发表于 2016-2-23 13:26
小面在重庆其实就是指的素面，没有其它荤菜的面，放点时令素菜下面里，主要是靠各家的佐料吸引人；放了红烧 ...

干精火旺

chunyu · 发表于 2018-9-1 21:52

看着就馋，其实我最爱喝小面那个汤了。

无线互联 · 发表于 2018-9-1 22:16

被你们绕迷糊了，到底正宗的重庆小面是怎么回事？

红星闪耀 · 发表于 2018-9-3 08:12

无线互联发表于 2018-9-1 22:16
被你们绕迷糊了，到底正宗的重庆小面是怎么回事？

这么说吧，现在凡是晨重庆市范围内的小面，都可以说是正宗的。

无线互联 · 发表于 2018-9-3 22:25

红星闪耀发表于 2018-9-3 08:12
这么说吧，现在凡是晨重庆市范围内的小面，都可以说是正宗的。

这答案应该不对，武汉市的热干面好吃的不好吃的有上千家，正规热干面的标准还是有的

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