五味一品：牛肉面

红星闪耀 · 发表于 2019-9-22 10:11

msms_41q1xghj 发表于 2019-9-21 17:24
牛肉面的来历都是改革开放后人们杜撰出来的，马保子说法是官方的，1976 77年在兰州双城门国营店销售（兰清 ...

专业啊。

红星闪耀 · 发表于 2019-9-22 10:13

tuboshu2002 发表于 2019-9-21 20:39
我九几年在兰州上学的时候，喜欢吃带蓬灰的牛肉面，面筋道有嚼头，现在为了身体健康，好多店都不加蓬灰水， ...

我就爱吃筋道的面，我们这有牛肉面基本上还都可以。是不是还加蓬灰不太清楚。

红星闪耀 · 发表于 2019-9-22 10:15

冷冰发表于 2019-9-21 22:35
花心大萝卜不错
和楼主般配

你看你，竟瞎说大实话。

HISOQI · 发表于 2019-9-22 18:22

这个面条，味道、口感如何呀

无线互联 · 发表于 2019-9-22 23:11

红星闪耀发表于 2019-9-21 08:42
我在兰州吃牛肉面没见到脸盆大的碗啊，哪家的啊？下回去见识一下。

西固区兰州毛纺厂对面

红星闪耀 · 发表于 2019-9-23 08:03

HISOQI 发表于 2019-9-22 18:22
这个面条，味道、口感如何呀

口感很筋道，根据个人喜好还可以拉成不同的粗细，都有相应的名称。汤是牛肉汤。

yyan · 发表于 2019-9-23 08:27

看着真心不错

坎坎伐檀兮 · 发表于 2019-9-23 09:12

整这一桌子菜，不上瓶酒有点对不住啊！

红星闪耀 · 发表于 2019-9-23 16:37

坎坎伐檀兮发表于 2019-9-23 09:12
整这一桌子菜，不上瓶酒有点对不住啊！

酒必须的有。。

冷冰 · 发表于 2019-9-23 18:27

红星闪耀发表于 2019-9-22 10:15
你看你，竟瞎说大实话。

wdj123 · 发表于 2019-10-2 23:02

msms_41q1xghj 发表于 2019-9-21 17:24
牛肉面的来历都是改革开放后人们杜撰出来的，马保子说法是官方的，1976 77年在兰州双城门国营店销售（兰清 ...

清汤牛肉面绝对没毛病，我最早吃的牛肉面就是2毛8加三两粮票

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