[贴图] （名刀赏析）图解——有着法兰西国刀之称的“奥皮诺

caser

<>以前看《时尚先生》介绍过，同时还介绍了法国的另一个品牌，据说并称为法国的国刀，奥皮诺是工人阶级用的刀，而另一个牌子忘了是什么，是知识分子的刀。</P>
<>这两个品牌都有一种多用的款式，据说是法国人最受欢迎的刀型，我也比较欣赏，就是有三种功能的：一个刀刃（最原来是用来把黄油抹在面包上的），一个直锥子（用来在皮带上打眼），一个螺旋起子（用来开葡萄酒的木塞）——据说这三种功能基本囊括了法国人生活中的三大要素。</P>
<>而且文章说这两大品牌以前都排斥不锈钢，而一直用炭钢，因为传统的法国人，包括刀匠认为炭钢更容易打磨、更锋利。不过近些年两个厂也有些款式采用不锈钢了。</P>
<>文章采访的对象是一个法国老头，他收藏了很多把奥皮诺，其中最早的一把是他小时候祖父送给他的，用了一辈子了，刀身打磨的很薄、很锋利。</P>
<>我也很喜欢这些法国刀的优雅、修长的造型和实用性。</P>

[此贴子已经被作者于2006-8-14 22:07:57编辑过]

caser

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>斯坦尼斯拉夫斯基</I>在2006-8-14 22:06:54的发言：</B><BR><BR>
<>兄弟说的是“拉伊耶鲁”——知识分子的刀。 <BR><img src="attachments/dvbbs/2006-8/20068142265051928.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-8/20068142265051928.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><BR></P></DIV>
<>呵呵，就是这种款式的</P>

GoodMorning

<>斯基兄的士林刀是哪儿进的呀？几米？可以悄悄PM我，呵呵，不然老刘会生气的。</P>
<>不知道士林刀原来是拿来做什么用的，刀型好生奇怪的说，呵。</P>

[此贴子已经被作者于2006-8-15 11:03:56编辑过]

caser

<DIV class=quote><STRONG>以下是引用<I>斯坦尼斯拉夫斯基</I>在2006-8-15 10:46:51的发言：</STRONG></DIV>
<DIV class=quote>兄弟说的是这本书 我是看完这本书后开始玩上这把刀的<BR></DIV>
<>呵呵，让老兄见笑了。
<>不知这两种刀的价位是多少呢？</P>

雨往南飘

奥皮诺NO 8是什么钢材？两年前收了一把，还没有开用，怕锈

caser

<>看来俺现在还只能是工人阶级水平啊，离知识分子队伍差的很远呐。那奥皮诺三用型的大概多少钱呢？</P>

caser

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>雨往南飘</I>在2006-8-16 22:20:37的发言：</B><br>奥皮诺NO 8是什么钢材？两年前收了一把，还没有开用，怕锈</DIV>
<>
<>好像每个型号都有不锈钢和碳钢两种，据说是这样：</P>
<DIV align=left><FONT color=brown size=4>“OPINEL的商标</FONT></DIV>
<DIV align=left><FONT color=brown size=4>手指加皇冠的注册商标，被铭刻在刀刃的表面，在刀柄的表面，黑色的标记表明这是采用OPINEL的法国高碳钢的材料，而红色的商标，标注INOX代表了刀刃是采用不锈钢，如果您选择OPINEL的经典系列中的高碳钢系列，那么使用完毕要及时擦拭和保养才不会生锈。法国人总是使用完毕后用干面包来擦拭它的小刀。用它切了苹果，由于苹果酸的强腐蚀的化合作用，刀刃的颜色就会变的暗淡下来。”</FONT></DIV>
<>如果8号真的是碳钢的话，应该不用太担心，可以磨的。</P>
<>如果是不锈钢吗，呵呵，应该也不用担心吧。</P>
<>希望你也能用一辈子，把刀身用得薄薄的。</P>[em01]

[此贴子已经被作者于2006-8-16 22:50:11编辑过]

dianhuahao

<>好帖子，长见识了！！！！斯斑竹名副其实！！！！</P>
<>以前是只喜欢“蜘蛛”的，因为感觉有杀气。。。。。。</P>

caser

<>O，MY GOD，还是先弄个单功能的使使吧。</P>
<>敢问老兄，你的刀是从法国带回来的呢，还是在国内收的？如果是在国内，可以把渠道透露一下吗？</P>

caser

<>上易趣和淘宝上搜了一下,确实不少,但是报价比较混乱,让人心里没底。</P>
<>想找个可靠的商家，不知咱们北旅有没有。</P>

雨往南飘

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>caser</I>在2006-8-16 22:35:32的发言：</B><BR><BR>
<>
<>好像每个型号都有不锈钢和碳钢两种，据说是这样：</P>
<DIV align=left><FONT color=brown size=4>“OPINEL的商标</FONT></DIV>
<DIV align=left><FONT color=brown size=4>手指加皇冠的注册商标，被铭刻在刀刃的表面，在刀柄的表面，黑色的标记表明这是采用OPINEL的法国高碳钢的材料，而红色的商标，标注INOX代表了刀刃是采用不锈钢，如果您选择OPINEL的经典系列中的高碳钢系列，那么使用完毕要及时擦拭和保养才不会生锈。法国人总是使用完毕后用干面包来擦拭它的小刀。用它切了苹果，由于苹果酸的强腐蚀的化合作用，刀刃的颜色就会变的暗淡下来。”</FONT></DIV>
<>如果8号真的是碳钢的话，应该不用太担心，可以磨的。</P>
<>如果是不锈钢吗，呵呵，应该也不用担心吧。</P>
<>希望你也能用一辈子，把刀身用得薄薄的。</P>[em01]<BR></DIV>
<>看来的的是碳钢系列的了</P>

[贴图] （名刀赏析）图解——有着法兰西国刀之称的“奥皮诺

<BR>

benleexi

<>我的Opinel 高碳，保存不当，生锈了……</P>