羊肉汤的功能和感觉

红星闪耀 · 发表于 2015-6-23 16:50

羊肉汤，从字面上看，就是羊肉加水而变成羊肉汤。是滋阴壮（此处省略一个字儿）的好物，一年四季皆宜，因为羊肉汤是温性的，并不是大家一直以为是热性的美食。从医学角度讲，羊肉汤也可以说是一味补药，这个说法在中医学说中可以找到依据。全国各地美食中均有羊肉加水而成汤的作法，从地域分布上来看，北方多一些，这与羊肉汤的原创地和历史、文化、饮食习惯等有关系。从做法上看有着很多种形式，但总体上万变不离其宗，主食材离不了羊肉和水。在这两样主食材之外，加各种配材、佐料，而形成风格不同的各类羊肉汤。作为一个比较喜欢吃喝的普通人，我个人还是比较喜欢最简单的做法，羊肉加水，大火烧开，小火滚一个小时以上，就着锅盔吃就行。不加盐，不加辣，不加葱，不加香菜，不加配材。。。。。这种吃法也说明了一个非常重要的问题，俺是一个非常简单的人，一个简单得无法再简单的人。
——————此为俺原创，请版主加精。。。。同时不得转发，转发者要么给我钱，要么给我钱，要么给我钱。。。。否则，让你永远也喝不上羊肉汤！！！！！！

当然了，喝汤的时候，前奏也可以配几个小菜，一瓶小酒，半晕半醒的时候再喝汤，感觉也是巴适得很。。。。

qq616712136 · 发表于 2015-6-23 16:53

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lwglwj · 发表于 2015-6-23 16:57

好生活啊啊啊啊啊

黄金巨手 · 发表于 2015-6-23 17:11

馋啊！！！！

liker · 发表于 2015-6-23 17:20

山东有个单县羊汤楼主肯定品尝过吧？那地方主要得益于水质适合做羊汤

tiger825 · 发表于 2015-6-23 17:24

上2个星期在山东才吃着。
味道很好。

ZHANGQIU2 · 发表于 2015-6-23 17:56

打包不?.......................

独自在山野漫遊 · 发表于 2015-6-23 18:03

羊肉比猪肉贵一倍以上，不是随便什么人都可以吃得起的，哈哈！

疯狂的石头 · 发表于 2015-6-23 18:40

ZHANGQIU2 发表于 2015-6-23 17:56
打包不?.......................

靠…………
只差了一个偏旁…………
我承认我看错了！
对不起老张！

疯狂的石头 · 发表于 2015-6-23 18:41

羊肉泡馍……楼主真会享受！
整天吃喝玩乐！

花钱乐在其中 · 发表于 2015-6-23 19:30

不加盐，不加辣，不加葱，不加香菜，不加配材。。。。。这种吃法也说明了一个非常重要的问题，俺是一个非常简单的人，一个简单得无法再简单的人
红星，你这个骗纸

说话不靠谱

这是啥

bfc · 发表于 2015-6-23 19:36

老权 · 发表于 2015-6-23 19:55

淫民完税发表于 2015-6-23 17:36
哥们，羊肉汤实际是用锤过的羊骨，特别是脊骨熬出来的。

有道理的，不然下水煮不出来那些油的

汪汪绅士 · 发表于 2015-6-23 19:55

男人的享受都是相同的，我也比较爱喝羊杂汤

老权 · 发表于 2015-6-23 19:58

花钱乐在其中发表于 2015-6-23 19:30
不加盐，不加辣，不加葱，不加香菜，不加配材。。。。。这种吃法也说明了一个非常重要的问题，俺是一个非常 ...

如果没有其它配料可以的，没有盐狗都不闻的

西部狼 · 发表于 2015-6-23 20:42

这个季节吃羊肉会不会上火？我只有冬天比较冷了才吃。

红星闪耀 · 发表于 2015-6-23 20:49

qq616712136 发表于 2015-6-23 16:53
楼主真会享受，我比较爱喝羊杂汤

你是专家，一位清真老哥说过，还是羊杂汤好，你懂的。。。。

红星闪耀 · 发表于 2015-6-23 20:50

liker 发表于 2015-6-23 17:20
山东有个单县羊汤楼主肯定品尝过吧？那地方主要得益于水质适合做羊汤

有一年在临沂见过，但没喝。有机会到山东了一定尝尝。

红星闪耀 · 发表于 2015-6-23 20:51

淫民完税发表于 2015-6-23 17:36
哥们，羊肉汤实际是用锤过的羊骨，特别是脊骨熬出来的。

各种作法都有，这种好象油大些。

红星闪耀 · 发表于 2015-6-23 20:52

花钱乐在其中发表于 2015-6-23 19:30
不加盐，不加辣，不加葱，不加香菜，不加配材。。。。。这种吃法也说明了一个非常重要的问题，俺是一个非常 ...

说啥你都信？

qq616712136 当前离线积分 2637 IP卡狗仔卡头像被屏蔽 qq616712136	发表于 2015-6-23 16:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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