打边炉里的冬瓜盅

红星闪耀 · 发表于 2016-12-10 23:39

路过好几回了，进来看看冬瓜盅是麻玩艺。。。。。。。

一进门就看见地上放了三个一米多长的大冬瓜，上桌后是这个样子啊。还以为一个冬瓜做一锅呢。

绿豆茶，清火解毒。

来一份脆鲩鱼。

汤好了，下料涮。。。

这个南方的青菜叫什么来着？南方的朋友提个醒。

再要了份生蚝烧清远鸡。鸡吃完了，蚝剩下了。

没吃饱，再来份香肠煲仔饭吧。

天天蓝天白云 · 发表于 2016-12-11 00:01

煲仔饭确实香，相隔多年都能回想起那味道。正宗清远土鸡难见影怕已绝。

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 00:02

天天蓝天白云发表于 2016-12-11 00:01
煲仔饭确实香，相隔多年都能回想起那味道。正宗清远土鸡难见影怕已绝。

现在的肉类，都是大规模生产的。

一滴水 · 发表于 2016-12-11 00:08

太诱人了

叔爱镜子 · 发表于 2016-12-11 00:27

红星闪耀发表于 2016-12-11 00:02
现在的肉类，都是大规模生产的。

小时候吃的猪肉；养得猪都是用纯麸皮和菜叶喂肥的，肉那个香。现在的猪基本都是用激素催出来的。

phoenixgold · 发表于 2016-12-11 00:28

看着是苋菜 ~

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 00:46

phoenixgold 发表于 2016-12-11 00:28
看着是苋菜 ~

内行啊。

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 00:47

叔爱镜子发表于 2016-12-11 00:27
小时候吃的猪肉；养得猪都是用纯麸皮和菜叶喂肥的，肉那个香。现在的猪基本都是用激素催出来的。

现在也有自然生长的猪肉，一年出栏，圈地散养，就是太贵，合下来一斤四十多至五六十了。

叔爱镜子 · 发表于 2016-12-11 00:49

红星闪耀发表于 2016-12-11 00:47
现在也有自然生长的猪肉，一年出栏，圈地散养，就是太贵，合下来一斤四十多至五六十了。

吃不起。。

mmh123mmh · 发表于 2016-12-11 08:08

叔爱镜子发表于 2016-12-11 00:27
小时候吃的猪肉；养得猪都是用纯麸皮和菜叶喂肥的，肉那个香。现在的猪基本都是用激素催出来的。

小时候的猪油拌饭那个香
现在的猪油都不太敢吃了

老权 · 发表于 2016-12-11 08:13

mmh123mmh 发表于 2016-12-11 08:08
小时候的猪油拌饭那个香
现在的猪油都不太敢吃了

那是当然了啦

hycwin123 · 发表于 2016-12-11 09:00

看的肚子好饿

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 09:36

mmh123mmh 发表于 2016-12-11 08:08
小时候的猪油拌饭那个香
现在的猪油都不太敢吃了

现在想吃放心的就要自己买肥膘回家炼。记得小时候炼好油后剩下的油渣才好吃呢，大油煎馍片。。。。。

冷冰 · 发表于 2016-12-11 10:05

红星闪耀发表于 2016-12-11 00:47
现在也有自然生长的猪肉，一年出栏，圈地散养，就是太贵，合下来一斤四十多至五六十了。

散养的野猪肉香
60元一斤

冷冰 · 发表于 2016-12-11 10:06

红星闪耀发表于 2016-12-11 00:47
现在也有自然生长的猪肉，一年出栏，圈地散养，就是太贵，合下来一斤四十多至五六十了。

你可以找个地方自己养一头
到年节咔嚓一下
也是香的

robinsonfang · 发表于 2016-12-11 10:12

还真第一次见这菜呢，口服啊

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 10:24

冷冰发表于 2016-12-11 10:05
散养的野猪肉香
60元一斤

野猪肉作不好的话很腥。我都是进山里吃农家的，红烧或者干煸的好吃，野生的也很多，有些地方每年都有捕猎的指标，否则的话太多也影响生态。

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 10:25

冷冰发表于 2016-12-11 10:06
你可以找个地方自己养一头
到年节咔嚓一下
也是香的

这个想法好。。。。

damai · 发表于 2016-12-11 11:23

苋菜，这种是青苋菜，还有一种是红苋菜

红星闪耀 · 发表于 2016-12-11 23:14

damai 发表于 2016-12-11 11:23
苋菜，这种是青苋菜，还有一种是红苋菜

这个菜看起来吃起来都很清爽的感觉。

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